黒クワ日記

今年の夏休み、家族で先祖のお墓参りを兼ね、
千葉県の南の方へ行ってきました。

流石に、(^^ゞ
クワガタを採集する時間が無く、ほとんど観光だったのですが、
私の目的は、↓

これ、何だかわかりますか？？

正解は、

アワビ

です。

一部の海でしか取れない、海のステーキ？です。

実は、
このアワビという食材は、私の一番の好物でして・・・。(^^ゞ

金額も、今年は超高い！！
例年より、高騰しているそうで、入手も非常に困難らしいです。

地元産のアワビは、要予約みたいですよ！？
キロ16000円は、私のお財布に、大打撃を与えましたが、
「このために、ここまで来た」
ので、、、
泣く泣く、購入しました。(T_T)

家に帰り、2日間の美味を堪能しましたが、格別に美味しいです。ホント。
この世で、一番の味です。

私がお勧めする食べ方は、
もちろん！定番の！！お刺身です。
肝をつぶして、
その肝を醤油の代わりにし、食するのですが、
これ、最高！！

その名も、

アワビの共食い！！

・・・今度、食べられるのは、いつなのか？？